Tabacal - El Blog de Tabacal Agroindustria

Montó una planta para destilar 40 millones de litros por año sobre la base de caña de azúcar

Viernes 12 de febrero de 2010

Aunque la mayoría de los automovilistas lo ignore, es muy probable que en los tanques de sus vehículos ya haya biocombustible. Desde el primer día de este año, las petroleras deben mezclar los destilados de petróleo con biocombustible y la normativa se cumple. Muchos motores ya queman, por ejemplo, naftas mezcladas con alcohol obtenido de la caña de azúcar, aunque sus conductores ni se hayan enterado.

La clave es que, a diferencia de lo que fue hace más de 30 años, el viejo programa de alconaftas, el que se utiliza ahora también proviene de la caña de azúcar, pero no tiene agua. Es alcohol anhidro. En cambio, el de farmacia, por ejemplo, que tiene 10% de agua, tiene menor rendimiento energético y requiere modificaciones en los motores o la utilización de los llamados motores flex.

En la Argentina, el principal proveedor de esa clase de alcohol sin agua es Tabacal, el tradicional ingenio salteño que perteneció a la familia Patrón Costas y que, desde 1996, es propiedad de la norteamericana Seabord Corp.

Con una inversión de 40 millones de dólares, Tabacal montó una planta de destilación, tanques de almacenamiento y aumentó la producción de caña. La instalación utiliza jugo de caña y puede producir 40 millones de litros por año. Tabacal continúa operando su anterior instalación que entrega alcohol hidratado utilizando la melaza que queda luego de producir azúcar.

Tabacal también está construyendo una usina de cogeneración de energía eléctrica a partir de bagazo de caña, que entregará 40 megavatios, de los cuales 13 se consumirán en el ingenio, mientras que los otros 27 serán aportados al Sistema Interconectado.

Alternativa al petróleo

El presidente de Tabacal, Hugo Rossi, explicó a LA NACION la utilización de esta clase de insumos para generar combustibles alternativos a los derivados del petróleo. “Con el maíz, por cada unidad de energía consumida en la producción se obtienen 1,3 unidades de energía; en azúcar, la relación es de uno a entre ocho y once; es altísima la tasa de conversión, por eso es sustentable”. Además, agrega que “al usar maíz para hacer combustibles se compite con la alimentación; eso no pasa con el azúcar, ya que el mercado mundial tiene permanentemente excedentes y también se trata de un cultivo que no esquilma recursos del suelo. Hace pocos días me enviaron un almanaque de un ingenio que celebra los 250 años de vida explotando la misma tierra. ¿Se puede imaginar igual resultado con soja?”.

Rossi indica que, en la actualidad, la Secretaría de Energía asignó cupos para cortar los combustibles al 5% y que la ley habilita a las autoridades para hacer fluctuar ese porcentaje según las disponibilidad.

“Por ahora producimos nosotros y tres ingenios más; la ley permite al Gobierno elevar la mezcla hasta el 10 por ciento, pero, para eso, debe dar dos años para que hagan las inversiones los que tengan los cupos asignados. Es un planteo inteligente que permite ajustar según las incidencias de la producción”, destaca.

“Brasil está mezclando 25 por ciento de alcohol anhidro sobre naftas, pero ha tenido muchas lluvias que perjudicaron la producción y lo bajaron al 20 por ciento, es la flexibilidad que permite el anhidro. Las petroleras aquí tienen libertad para definir si cortan entre el 2 por ciento en toda su oferta o si van hasta el 5 por ciento en una determinada región; pueden jugar con formulación o regionalización, les han dado libertad.”

Para suministro eléctrico

La Secretaría de Energía fija el precio, que en la actualidad es de 670 dólares el metro cúbico y que guarda una relación con el del petróleo para que no tenga incidencia en los precios.

Rossi sostiene que la planta de energía será muy importante para una región con algunos inconvenientes. “Es final de línea, por lo cual, cualquier corte no tiene alternativa, y en la zona de Orán las caídas de tensión son muy habituales. TransNoa está muy cerca, a apenas dos kilómetros, y las torres pasan por nuestro cañaveral, así que la conexión es muy fácil, y el aumento de la oferta eléctrica permitirá desarrollar otros proyectos, por ejemplo, en Tartagal”, explica.

El ejecutivo detalla que “lo bueno de esta planta es que puede generar durante seis meses durante la zafra, cuando hay bagazo, y reemplaza consumo de gas para producir electricidad o, eventualmente, la quema de fueloil y gasoil importado”. En los meses de verano “se puede usar el generador Siemens para quemar gas y producir electricidad, si es necesario”.

Las dos plantas nuevas están ubicadas en San Martín del Tabacal, en el salteño departamento de Orán, y Rossi destaca que toda la inversión se hizo sin deuda, sólo con aportes de capital hechos por el grupo propietario.

Fuente: Diario La Nación

El pasado 3 de diciembre se reunieron nuevamente nuestros técnicos azucareros con sus colegas de los ingenios del norte, tal como vienen haciendo desde el Primer Taller Regional del Norte para Técnicos de Fabricación realizado en el 2006. El objetivo fundamental de esta capacitación es optimizar el desempeño de manera más profesional y provechosa, intercambiar experiencias y se aprender nuevos conceptos.

Tabacal abrió sus puertas a los amigos de los ingenios de la provincia de Tucumán para enriquecer las reuniones y aprender más aún del intercambio con los colegas de esa provincia, con quienes se comparten los mismos intereses e inquietudes.

En este marco conceptual y estrenando su Segunda Edición bajo el nombre “Los Ingenios del Norte nos encaminamos hacia nuevos desafíos que nos plantea nuestra industria azucarera: azúcar, alcohol, biocombustibles y energía”, nuestros técnicos recibieron en Tabacal a sus colegas de los Ingenios La Esperanza, San Isidro, Río Grande, a. Ricardo Ulivarri por la Chacra Experimental Santa Rosa y como invitados especiales, a los colegas del Ingenio tucumano Santa Rosa, Luis Vicente Rementería – Jefe de Fabricación y. Miguel Jerónimo – Asistente de Fabricación.

Nuestra industria está transitando nuevos caminos y se abren ante ella grandes expectativas, así como también mejoras tanto a nivel técnico y profesional como económico. El rol de los profesionales que ejercen en ella, también está cambiando ya que deben enfrentar nuevos desafíos: aprender los nuevos procesos de fabricación y recrear los que tradicionalmente se vienen aplicando. La combinación de procesos en la elaboración de biocombustibles a partir de la caña de azúcar y la cogeneración de energía, dan como resultado azúcar, biocombustibles y energía, todo en una misma jornada.

Durante la jornada se realizaron las siguientes presentaciones:

Biocombustibles en Tabacal, 1º Etapa. Charla a cargo del Ing. Miguel Cervantes (Ingenio Tabacal)

Ingenio y Destilería Santa Rosa: situación actual y nuevos proyectos. Charla a cargo del Ing. Luis Rementería (Ingenio Santa Rosa)

La cogeneración en la industria azucarera frente a la crisis energética. Charla a cargo del Ing. Alberto Tasquer (Ingenio Tabacal)

Exposición de Balance de Zafra 2009. A cargo de un representante de cada ingenio participante.

Conclusión, panel final y definición del ingenio anfitrión de la próxima reunión. A cargo del Sr. Héctor Luna (Ingenio Tabacal)

También se hizo entrega de una copia del primer llamado a presentar trabajos para la XVI Reunión de la Sociedad Argentina de Técnicos de la Caña de Azúcar a realizarse en abril de 2010.

Las reuniones van creciendo y se van fortaleciendo, alentando a seguir adelante con más fuerza, buscando constantemente el aporte de profesionales de diferentes entidades avocadas al estudio y desarrollo de los temas específicos y puntuales que afectan de manera directa la labor cotidiana en el proceso fabril.

La próxima reunión tendrá como anfitrión al Ingenio San Isidro y la fecha será definida a partir de marzo de 2010.

La Comisión Interdisciplinaria Ambiental de la provincia de Salta (CAM) otorgó a la empresa el Certificado Ambiental Municipal de Fábrica de Azúcar, Alcohol y actividades complementarias. Tabacal, luego de haberse sometido a un Estudio de Impacto Ambiental, el pasado mes de Agosto finalmente recibió la certificación. El CAM, otorga un valor y respaldo muy importante, debido que certifica que Tabacal produce con “bajo impacto ambiental y sustentable”. Res. 650/2008.

El 9 de septiembre último se desarrolló la Jornada de Industria y Eficiencia Ambiental del NOA. Por parte de Tabacal asistió el Lic. Juan M. Gutiérrez, Gerente de Medio Ambiente e Infraestructura, quien disertó sobre Alimentos, Energía y Medio Ambiente. Durante el transcurso de la charla, algunos de los temas principales fueron: la falta de alimentos, energía y la creación de nuevos puestos de trabajo.

La industria azucarera, además de generar inmensos volúmenes de molienda, genera inmensos volúmenes de residuos, pero lejos de transformarse en un “impacto ambiental negativo” se pueden utilizar con plenas ventajas ya que todos son de origen vegetal porque son derivados de la caña de azúcar.

Tabacal consciente de esto, ha encarado nuevos proyectos, entre ellos una nueva destilería de alcohol anhidro para uso como combustible en automóviles y una central de cogeneración de energía eléctrica para el consumo ciudadano y las industrias instaladas y futuras.

La empresa desarrolló una Gerencia de Medio Ambiente e Infraestructura cuya función específica es la de tratar los residuos industriales y el desarrollar proyectos ambientales. De esta forma, Tabacal asume seriamente su compromiso e invierte en mejoras en las plantaciones, la eficiencia de riego y conducciones de agua, los sistemas para el tratamiento de vinaza, la fabricación de abonos orgánicos, la recuperación de la ceniza del agua, las forestaciones en áreas pedregosas, la incorporación de cosechadoras de caña en verde, las mejoras para minimizar el uso del gas, los sistemas de recuperación de agua industrial, entre otros. El total de la inversión en los últimos 10 años superó los U$S 40 millones.

Darle valor al residuo es la clave para el éxito de la gestión. Por cada residuo industrial, la Gerencia de Medio Ambiente busca una utilidad:

• El papel y el PVC, se enfardan y compactan para su reciclado siendo luego reprocesados para fabricar nuevamente envases.

• Los aceites, son recuperados y se reutilizan en el trapiche, si no pueden ser reutilizados porque perdieron las propiedades se entregan a empresas autorizadas para un reciclado.

• La chatarra se recupera y reutiliza, el saldo se vende a altos hornos.

• Los escombros de obras se utilizan para consolidar caminos internos.

• Las cenizas recuperadas de los multiciclones de calderas se utilizan como agregado para mejorar la estructura de los abonos que se producen juntamente con la vinaza y cachaza.

• La cachaza (residuo que se obtiene en el proceso de filtrado de los jugos) es reutilizada como abonos en el campo, se distribuye en los surcos mejorando la materia orgánica del suelo y devolviendo parte de los minerales extraídos por la caña.

• El bagazo (residuo que queda después de moler la caña) se transforma en vapor a través de las

calderas, este vapor es energía para la propia fábrica y para mover las turbinas para generar energía eléctrica. Tabacal es autosuficiente en energía eléctrica y provee a la red.

• Vinaza: Efluente de la destilería, se seca en piletas de evaporación solar y se utiliza como abonos para el campo.

Tabacal comparte sus proyectos con colegas de Argentina y de otros países, aportando soluciones ambientales que ayudan a mejorar el medio ambiente.

Desde el mes de agosto del presente año, con el apoyo incondicional de la Dirección de RRHH y RRII, nuestro Deportivo Tabacal cuenta para beneficio de sus asociados y amigos de la Institución, con  un confortable Mini Gimnasio debidamente acondicionado para los ejercicios aeróbicos, asistidos por un Profesor de Educación Física y un Licenciado en Nutrición. El gimnasio se ubica en el predio de nuestro complejo deportivo.

El equipamiento adquirido cuenta con  cinta caminadora, banco multi bench, remo multifunción, bicicletas fijas, bici recumbent, minigym, pectoraleras, equipos de musculación y demás implementos para ejercicios de Pilates.

El mismo cuenta con dos niveles, con sus correspondientes equipos de aire acondicionados, música funcional, dispenser de agua potable y prontamente, con plasmas en cada nivel.

La intención de la Comisión Directiva del Deportivo Tabacal, es brindar a sus asociados y amigo adherentes un sector dedicado al mejoramiento de la salud a través de las prácticas de los ejercicios físicos, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares tales como angina de pecho, el  infarto de miocardio, la hipertensión, considerando  que el riesgo de muertes por un nivel bajo de resistencia aeróbica es 3,44 veces mayor en el hombre y 4,65 veces mayor en la mujer.

Por ello, creemos que devolviendo la capacidad funcional de los asociados a través de los ejercicios físicos, estaremos eliminado el sedentarismo y mejorando el metabolismo energético con los beneficios que ello significa en la salud y calidad de vida de los trabajadores y sus familiares.

En reconocimiento por la Inversión e Innovación por la cogeneración y la destilería, Tabacal ha sido galardonado con la mención especial del Sol Andino Innovación Tecnológica 2009.

El importante galardón, símbolo de la cultura precolombina, representa para Tabacal un rumbo a seguir basado en la experiencia y el conocimiento en pos del desarrollo de la región.

A través de las mejoras tecnológicas de la planta de elaboración, el compromiso es asumido permanentemente y verificado en el alto rendimiento y la menor emisión de ruido y gases al medio ambiente.

Esta distinción fue propuesta por la Unión Industrial de Salta (UIS), y otorgada por el canal Cable Express. La Ceremonia se desarrolló el día Jueves 26 de Noviembre a las 21 hrs. en el Hotel Alejandro 1°, Salta.

Desde hace varios años, en Hidráulica venimos trabajando sobre la base de la mejora continua como herramienta fundamental para seguir avanzando y creciendo. Hemos apelado a numerosos cambios, principalmente tecnológicos, incorporando muy precisos instrumentos y complejos programas de análisis. Estas nuevas herramientas se suman al rejuvenecimiento del parque de tractores, al ingreso de nuevos topógrafos y al cambio de técnicas de trabajo que nos permitan reducir tiempos y disminuir costos.

A medida que transitamos los caminos del diario andar, surgen de distintos puntos señales que debemos recoger y analizar. Una de éstas se nos presentó hace tiempo y la volvemos a reflotar porque nos dio muy buenos resultados, es la utilización de Instructores “Made in Tabacal”. Esto es, aprovechar la capacidad de nuestro propio personal como Instructores de sus compañeros en diferentes procesos. A ésto se le deben sumar beneficios tales como la reducción de costos y la asesoría permanente ya que contamos con el Instructor en nuestra propia casa.

Hace unos días se desarrolló en las oficinas de Topografía, sesiones de campo y gabinete un instructivo sobre una Trimble M3. Esta Trimble es la última incorporación en materia de Estación Total Láser, es distinta en modelo y marca a las que veníamos utilizando, esto nos obligó a planificar el aprendizaje de su manejo y el de su programa de análisis de datos. A este Curso lo preparó con mucho entusiasmo y dedicación el Topógrafo Efraín Quiroga y los alumnos fueron sus compañeros de equipo Hugo Chaile, René Jaime, Walter Jorge, Eduardo Villafañe y Fernando Yazlle.

Dado que los resultados fueron muy buenos en calidad y costos, seguiremos implementando esta política. Ya tenemos definido el próximo Curso. Lo dará Fernando Yazlle para sus compañeros y será sobre el último programa de topografía que compramos: Pythagoras.

Por lo pronto nos queda agradecer a Efraín por el empeño manifestado y a Fernando desearle suerte para el próximo curso.

EL jueves 5 y viernes 6 de noviembre Tabacal participó por primera vez de la Muestra: “Exactas para Todos” 2009, que organizó la Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología perteneciente a la Universidad Nacional de Tucumán en esa ciudad.

La muestra tuvo como objetivo promover en los alumnos de colegios secundarios la elección de estudiar carreras técnicas y de ingeniería. Al mismo tiempo, los estudiantes tuvieron la posibilidad de manifestar sus inquietudes a las diferentes empresas que participaron.

Tabacal Agroindustria contó con un espacio propio que fue atendido por personal del área de Recursos Humanos de nuestra empresa.

Entre las actividades desarrolladas en nuestro stand, entregamos material de la empresa y solicitudes de empleo bajo el título “¿Querés trabajar con nosotros?”, lo cual resultó una buena oportunidad para aquellos estudiantes o jóvenes profesionales que quieran iniciar su carrera en Tabacal.

Jóvenes Técnicos e Ingenieros que asistieron al evento (de las especialidades Mecánica, Electrónica, Industrial y Azucarera) se postularon con la posibilidad de cubrir futuras necesidades de recursos humanos para la empresa. Otro de los perfiles que estuvo presente es el de la Tecnicatura Universitaria en Tecnología Azucarera e Industrias derivadas.

La muestra tuvo una alta concurrencia de instituciones secundarias (con invitaciones y traslados a cargo de la universidad) y de muchos profesionales recién recibidos o a punto de recibirse de las Ingenierías y Tecnicatura específicas.

Nuestra presencia junto a la Universidad Nacional de Tucumán y a la participación de otras empresas, nos abrió las puertas para construir nuevos proyectos y trabajar en equipo.

Muy pronto podrás ver todas las fotos del Evento !

Tabacal dio por iniciada su campaña 2009 con la tradicional Misa de Inicio de Zafra que contó con la presencia del Ing. Hugo Rossi, Presidente de Tabacal Agroindustria, directivos de la empresa, autoridades políticas, militares, eclesiásticas, empresarios y las familias del ingenio. En esta oportunidad presidió el cura párroco de H. Irigoyen, Presbítero Carmelo Illesca, quien concelebró junto a sacerdotes de Orán y Pichanal.

Acompañados por nuestros patronos, el Señor y la Virgen del Milagro, oramos todos juntos al Padre del Cielo para que bendiga a nuestra gente, nuestro trabajo y pusimos en la ofrenda nuestras esperanzas de una venturosa zafra 2009.

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El día 10 de Mayo, a las 10, en el ingenio San Martín de Tabacal (Salta) se celebró la misa de bendición de frutos, y la molienda arrancará el día 11 por la mañana, en las primeras horas. De esta manera, el establecimiento situado en el norte salteño se sumará a la campaña azucarera 2009. Esta se inició en Tucumán con La Providencia, que durante la jornada de hoy empezará a moler caña.
Para mañana, a las 11, está prevista la misa en el ingenio La Florida. A este acto asistirán ejecutivos de Ledesma (Jujuy), que está en proceso de asociación con Compañía Azucarera Los Balcanes, operadora de La Florida.
El ingenio Ledesma, a su vez, realizará la misa el jueves, a las 19, y el viernes iniciará la molienda.

Fuente: http://www.lagaceta.com.ar/