Tabacal - El Blog de Tabacal Agroindustria

En octubre, el ingenio pondrá en funcionamiento una usina con capacidad para producir 40 mw

Se trata de un sistema ecológico, alimentado con los desechos vegetales de la industria azucarera.

De acuerdo a las previsiones, en octubre próximo el ingenio San Martín del Tabacal, filial argentina de la corporación estadounidense Seaboard, pondrá en funcionamiento una moderna usina generadora de energía, con capacidad para producir 40 megavatios, lo que le permitirá no sólo autoabastecer su enorme estructura, sino también asegurar la provisión de electricidad a Tartagal y Orán. Cada una de estas ciudades consume alrededor de 15 mw, mientras que la planta azucarera, entre 10 y 12 mw.
Con una inversión superior a los 48 millones de dólares, la compañía busca asegurarse la provisión de energía y vender el excedente a la red interconectada.

Sin dudas, se trata de una actitud estratégica en momentos de escasez de otro tipo de combustibles, como el gas natural.

Cabe destacar que el sistema utilizado es altamente competitivo y con bajos niveles de impacto ambiental, ya que son utilizados todos los desechos orgánicos (biomasa) propios de la producción azucarera.

Es decir que la planta generará electricidad a través de la quema del bagazo, que es un residuo leñoso que queda luego de extraer el jugo de la caña.

La puesta en marcha del sistema tardó tres años, debido a las demoras en los permisos otorgados por Medio Ambiente.

La biomasa está conformada por aquellos materiales de origen vegetal y animal cuyos componentes principales son el carbono, hidrógeno y oxígeno. Son los mismos materiales que a través de siglos de descomposición, bajo el suelo, se transformaron en los combustibles fósiles, como el petróleo y el gas natural. Ambos son cada vez más escasos, por lo tanto su precio es más elevado.
La industria azucarera utiliza los residuos vegetales inmediatamente después de ser descartados del proceso de producción, convirtiéndolos en energía. Esta biomasa, para transformarse en energía, debe ser incinerada de forma controlada en calderas que, a través del calentamiento de agua, generan el vapor con el cual se pone en movimiento una turbina generadora.

La falta de gas y electricidad

Nuestra región no escapa a los problemas que presenta la escasez de gas natural y electricidad, por lo que la demanda comenzó a superar la oferta. Ello generó que muchas empresas de avanzada comiencen a buscar otros sistemas de generación de energía. Una de las soluciones se encuentra en sustituir los combustibles fósiles con fuentes energéticas renovables que, en su mayoría, son aplicaciones directas o indirectas de la energía solar.

“En cuanto al impacto ambiental, este sistema de producción de energía que desarrollamos arroja un balance favorable entre el dióxido de carbono (CO2) que se captura y el que se emite”, explicaron los técnicos del ingenio.

En tanto, el presidente de Tabacal, Hugo Daniel Rossi, señaló que “proyectamos un futuro sustentable para el norte salteño. Hay que tener en cuenta que la escasez de gas, la falta de electricidad y las constantes caídas de tensión no favorecen el desarrollo industrial, que depende directamente de ellos”.

Necesitamos el ferrocarril

De las 240.000 toneladas de azúcar que produce el ingenio durante los meses de zafra, sólo el 10% se transporta por vía ferroviaria, es decir, 24.000 toneladas. La frecuencia actual es de un tren por semana, aproximadamente. Desde el Tabacal explicaron que si la frecuencia sería diaria, hubiera más formaciones, estarían en condiciones de transportar 150.000 toneladas.

Cabe destacar que el valor del flete en transporte automotor es de US$ 46 por tonelada, con destino a Buenos Aires, mientras que en tren es de US$ 30; una diferencia significativa en los grandes volúmenes que maneja el ingenio. “Hoy el ferrocarril necesita inversión, que sin dudas se recuperaría en poco tiempo, ya que el negocio está asegurado” comentó Guillermo Jakúlica, gerente de la compañía.

Producción de fertilizantes

Además de producir azúcar, alcohol y energía eléctrica, la planta del Tabacal utiliza los residuos orgánicos como la cachaza, vinaza y cenizas, para elaborar abono. La cachaza contiene mucho nitrógeno, calcio, fósforo y materia orgánica en general, que sirve como fertilizante de suelos. Por cada tonelada de materia prima se obtienen 30 kilos de este producto.

Antes no se utilizaba, por lo que era eliminada de las fábricas por los cursos de agua, con un efecto nocivo sobre el ambiente. Hoy se transforma en abono. “La idea es cerrar el ciclo de nutrientes a fin de asegurar la sustentabilidad del suelo y cumplir con una condición necesaria de una agricultura orgánica, la de devolver al suelo lo extraído por las cosechas”, explicó Juan Gutiérrez, gerente de Medio Ambiente.

Fuente: http://www.eltribuno.com.ar

El Siglo – Tucumán
14/07/2010
SOCIEDAD
Sin Discusiones

Un producto indispensable en la dieta diaria y necesario para la vida, más allá que contribuye significativamente al sabor, aroma, color, cuerpo y textura de algunos alimentos.

“A excepción de su contribución a las caries dentales, no existe evidencia concluyente sobre los azúcares, que demuestre que constituyen un peligro al público en general, cuando son consumidos a los niveles que se acostumbran y en la manera en la que se hace en la actualidad”. Así lo resume un estudio realizado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration -FDA-), a partir de una evaluación integral realizada sobre el particular.

El azúcar (la sacarosa) es una fuente importante de carbohidratos, la principal fuente de energía del cuerpo. Los estudios dietéticos indican que la gente consume más proteínas de lo necesario y, probablemente, demasiada grasa.

Las directrices nutricionales, con frecuencia, sugieren enfatizar los alimentos ricos en almidones y/o fibras, debido a que usualmente son bajos en grasas y constituyen buenas fuentes de vitaminas y minerales.

El azúcar es un carbohidrato de múltiples funciones que contribuye significativamente al sabor, el aroma, la textura, el color y el cuerpo de una variedad de alimentos. Una de las principales razones de por qué no se debe eliminar completamente el azúcar de una dieta es porque el cerebro sólo es capaz de metabolizar para su energía y buen funcionamiento este elemento y no otros nutrientes como los hidratos de carbono.

Por lo tanto, es necesario para la vida. Además, no toda el azúcar que se consume proviene de pasteles, helados o chocolates. Verduras, frutas, cereales, panes y otros alimentos, también la poseen. Por lo tanto, para suprimirlo de la dieta simplemente no habría que comer y eso es imposible. Es dable reconocer por otro lado que el consumo del azúcar proveniente de dichos alimentos, es muy bueno para mantener la energía corporal.

Azúcar: Las preguntas más frecuentes
¿Qué cantidad de azúcar se recomienda consumir diariamente? Según organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FOA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), un consumo de azúcar equivalente al 10 por ciento del total de energía (kilocalorías) consumida, puede considerarse como una ingesta recomendable y moderada.

Tomando como ejemplo una dieta media de 2.300 calorías, un consumo de 57 gramos de azúcar, lo que equivale a once cucharaditas o terrones de azúcar al día, se puede considerar un consumo moderado.

http://www.elsigloweb.com/nota.php?id=494722

Pidieron 15 Millones más de litros

El ingenio salteño lleva invertidos cerca de 55 millones de dólares para consolidarse en el mercado de las bioenergías. Junto con Ledesma poseen el 47 por ciento del cupo de 180.000 metros cúbicos de etanol asignado por la Secretaría de Energía.
(Mariana Leiva | mleiva@infocampo.com.ar)

El ingenio salteño San Martín de Tabacal, filial argentina de la corporación estadounidense Seaboard, está impulsando una ampliación de su cupo para el abastecimiento de etanol combustible en el mercado interno.

De los actuales 36 millones de litros asignados por la Secretaría de Energía de la Nación quieren llegar a los 51 millones. “Hay muchísimo más para crecer pero, para este año, estaríamos conformes logrando una ampliación de este cupo”, destacó el presidente de Tabacal, Hugo Rossi, en diálogo con Infocampo.

Si se le da curso a su pedido, el ingenio salteño quedaría más cerca de su principal competidora en este rubro: la firma Bioledesma, del grupo agropecuario Ledesma, quien hoy posee un cupo asignado de 49 millones.

Juntos, estos dos ingenios tienen en sus manos el 47% del cupo de 180.400 metros cúbicos de etanol.

Hasta el momento, Tabacal lleva invertidos cerca de u$s55 M para consolidarse en el mercado de las bioenergías. Pero no es un caso aislado: la inversión total del sector, para lograr abastecer el 5 por ciento del corte obligatorio de la nafta con bioetanol dispuesto por ley, es cercana a los u$s360 M.

El objetivo del sector es cumplir, a fin de año, con ese porcentaje y, en el mediano plazo, que el corte se amplié hasta el 10%. “El límite técnico es el 25%”, aseguró Rossi.

A la producción de bioetanol, Tabacal está sumando una nueva unidad de negocios: la bioelectricidad. En septiembre completarían una inversión de cerca de u$s43 M en una planta de generación de energía eléctrica de 40 megawatts que trabaja con biomasa.

Sumado a esto, los desechos de la actividad azucarera se utilizan como abono orgánico en Salta en distintas actividades, como la horticultura y la sojera.

Un trago amargo
El titular de Tabacal negó que la escasez de azúcar esté relacionada con el interés de los empresarios de destinar una mayor cantidad de este producto a la exportación, descuidando el mercado interno.

“Para el azúcar existen dos mercados en el ámbito nacional: consumo final, que tiene precios acordados con la Secretaría de Comercio Interior, e industrial, cuyo precio es un poco más rentable, pero está limitado por el precio externo”, explicó Rossi.

Y agregó: “La industria siempre exporta el excedente, pero puede ocurrir que la demanda interna, ya sea de los consumidores o la industria, sea mayor a la prevista. En el mercado externo, los precios siempre son malos”.

El lunes 3 de mayo, en el marco de la celebración por el inicio de la zafra, el Ing. Hugo Rossi, Pte. de Tabacal Agroindustria, fue entrevistado por el corresponsal de Canal Rural en Salta. En este fragmento el ingeniero Rossi habló sobre la escasez de azúcar.

Bajo el lema “Hagamos juntos una zafra histórica”, Tabacal dio inicio a la zafra 2010, que este año, y en homenaje a los 200 años de la Revolución de mayo, se ha denominado “Zafra del Bicentenario”. Las expectativas están puestas en alcanzar  el  récord de 237.000 toneladas de producción de azúcar y 50 millones de litros de alcohol.
Como todos los años se desarrolló la tradicional misa para bendecir una nueva cosecha, que esta vez contó con la participación del Obispo de la Diócesis de Orán, Monseñor Marcelo Colombo, quien hizo un llamado a “rendir homenaje a los que hacen posible celebrar el trabajo porque el trabajo permite expresar quiénes somos”.

Por su parte el presidente, Ing. Hugo Rossi, único orador del acto, dijo que compañía no sólo continúa promoviendo la economía del NOA, sino que además tiene “la responsabilidad de mirar hacia el futuro y proyectar una industria sustentable, económica, social y ambientalmente, impulsando acciones en beneficio de la comunidad como la campaña contra el dengue, las becas escolares, los planes de vivienda y proyectos para la protección del medio ambiente”.

Toda la comunidad se dio cita frente al altar donde se ofició la misa. Participaron los intendentes locales de Orán, Pichanal, Hipólito Irigoyen y Embarcación; el Jefe del Escuadrón de Gendarmería, diputados, empresarios, representantes del Sindicato de Trabajadores del azúcar de Tabacal, cañeros, directivos de la compañía, empleados y trabajadores.
La Banda de Música Municipal interpretó los acordes del Himno Nacional y fueron bendecidos los frutos del trabajo y de la tierra, para augurar por una zafra venturosa.

La compañía perteneciente a Seabord Corporation tiene el foco en los negocios del azúcar, alcohol, bioetanol y generación de energía eléctrica.

Tabacal Agroindustria es una de las empresas más importantes del Norte Argentino y su negocio está enfocado en los negocios del azúcar, alcohol, biocombustibles (con su sociedad vinculada Alconoa) y generación de energía eléctrica.

La planta fue fundada a comienzos del siglo XX por Robustiano Patrón Costas, en el departamento de Orán, provincia de Salta. Incluso el pueblo donde está instalada la planta de producción lleva el nombre de Tabacal.

La empresa se consolidó con los años de trabajo e incluso es reconocida por sus constantes innovaciones tecnológicas. En 1996 Tabacal Agroindustria no pasaba uno de sus mejores momentos económicos y es ahí cuando el grupo de origen americano Seabord Corporation entra en juego comprando el capital social de la firma.

Este conglomerado de empresas tiene una importante espalda financiera. Hoy Tabacal cuenta con 25.000 hectáreas de caña de azúcar propias, de las cuales 1.000 son utilizadas para semilla y el resto para la producción de azúcar y sus subproductos, como bagazo y melaza.

El 83% de la materia prima necesaria para tener en funcionamiento al ingenio azucarero proviene de sus plantaciones propias y el 17% se lo compran a cañeros de la zona. Durante 2008 la empresa produjo 237.613 toneladas de azúcar.

El azúcar crudo, 10%, se destina a los mercados internacionales, principalmente a la cuota americana. El azúcar refinado y la común tipo A se comercializan principalmente al mercado doméstico con las marcas Chango y Tabacal, y el resto se exporta.

En lo que se refiere a la unidad de alcoholes provenientes de la caña de azúcar, la compañía produce diversos tipos que son utilizados en distintas industrias, como la de las bebidas y la química, entre otras.

El 60% de lo producido se destina al mercado interno y el resto se exporta. En 2008 produjo un total de 37.104 kilolitros de estos productos. Con el ingreso de Seabord Corporation, Tabacal Agroindustria comenzó un proceso de inversión muy importante para convertirse en generador de energía, además de incursionar en el negocio de los biocombustibles.

En primer lugar, la firma desembolsó u$s38 millones para la instalación de una planta de generación de energía eléctrica para todo el norte de la provincia de Salta. Este proyecto estaría funcionando plenamente a mediados de 2010 y aumentará a 40 megawatts, cuando todo el consumo de Salta es de 70 megawatts.

Por supuesto que los biocombustibles se llevan un capítulo aparte, ya que Tabacal invirtió más de u$s40 millones en desarrollar este proyecto y ha montado su destilería y deshidratadora que le permiten producir 220.000 litros diarios de bioetanol y con su firma vinculada Alconoa fue una de las primeras en despachar los primeros camiones del producto.

En lo que respecta a la situación financiera de la firma, en su ejercicio anual 2008 facturó $462 millones. Según las proyecciones de la firma, para su balance 2009, que aún no ha dado a conocer, las ventas totales, junto con sus empresas controladas, ascenderían a $700 millones.

(Artículo publicado en la edición de esta semana de Infocampo Semanario)

Canal Rural entrevistó a Tristán Briano, Gerente de Nuevos Proyectos de Tabacal Agroindustria, con motivos del lanzamiento del Programa de Biocombustibles en Argentina donde Alconoa, empresa del Grupo Tabacal, es principal protagonista.

Montó una planta para destilar 40 millones de litros por año sobre la base de caña de azúcar

Viernes 12 de febrero de 2010

Aunque la mayoría de los automovilistas lo ignore, es muy probable que en los tanques de sus vehículos ya haya biocombustible. Desde el primer día de este año, las petroleras deben mezclar los destilados de petróleo con biocombustible y la normativa se cumple. Muchos motores ya queman, por ejemplo, naftas mezcladas con alcohol obtenido de la caña de azúcar, aunque sus conductores ni se hayan enterado.

La clave es que, a diferencia de lo que fue hace más de 30 años, el viejo programa de alconaftas, el que se utiliza ahora también proviene de la caña de azúcar, pero no tiene agua. Es alcohol anhidro. En cambio, el de farmacia, por ejemplo, que tiene 10% de agua, tiene menor rendimiento energético y requiere modificaciones en los motores o la utilización de los llamados motores flex.

En la Argentina, el principal proveedor de esa clase de alcohol sin agua es Tabacal, el tradicional ingenio salteño que perteneció a la familia Patrón Costas y que, desde 1996, es propiedad de la norteamericana Seabord Corp.

Con una inversión de 40 millones de dólares, Tabacal montó una planta de destilación, tanques de almacenamiento y aumentó la producción de caña. La instalación utiliza jugo de caña y puede producir 40 millones de litros por año. Tabacal continúa operando su anterior instalación que entrega alcohol hidratado utilizando la melaza que queda luego de producir azúcar.

Tabacal también está construyendo una usina de cogeneración de energía eléctrica a partir de bagazo de caña, que entregará 40 megavatios, de los cuales 13 se consumirán en el ingenio, mientras que los otros 27 serán aportados al Sistema Interconectado.

Alternativa al petróleo

El presidente de Tabacal, Hugo Rossi, explicó a LA NACION la utilización de esta clase de insumos para generar combustibles alternativos a los derivados del petróleo. “Con el maíz, por cada unidad de energía consumida en la producción se obtienen 1,3 unidades de energía; en azúcar, la relación es de uno a entre ocho y once; es altísima la tasa de conversión, por eso es sustentable”. Además, agrega que “al usar maíz para hacer combustibles se compite con la alimentación; eso no pasa con el azúcar, ya que el mercado mundial tiene permanentemente excedentes y también se trata de un cultivo que no esquilma recursos del suelo. Hace pocos días me enviaron un almanaque de un ingenio que celebra los 250 años de vida explotando la misma tierra. ¿Se puede imaginar igual resultado con soja?”.

Rossi indica que, en la actualidad, la Secretaría de Energía asignó cupos para cortar los combustibles al 5% y que la ley habilita a las autoridades para hacer fluctuar ese porcentaje según las disponibilidad.

“Por ahora producimos nosotros y tres ingenios más; la ley permite al Gobierno elevar la mezcla hasta el 10 por ciento, pero, para eso, debe dar dos años para que hagan las inversiones los que tengan los cupos asignados. Es un planteo inteligente que permite ajustar según las incidencias de la producción”, destaca.

“Brasil está mezclando 25 por ciento de alcohol anhidro sobre naftas, pero ha tenido muchas lluvias que perjudicaron la producción y lo bajaron al 20 por ciento, es la flexibilidad que permite el anhidro. Las petroleras aquí tienen libertad para definir si cortan entre el 2 por ciento en toda su oferta o si van hasta el 5 por ciento en una determinada región; pueden jugar con formulación o regionalización, les han dado libertad.”

Para suministro eléctrico

La Secretaría de Energía fija el precio, que en la actualidad es de 670 dólares el metro cúbico y que guarda una relación con el del petróleo para que no tenga incidencia en los precios.

Rossi sostiene que la planta de energía será muy importante para una región con algunos inconvenientes. “Es final de línea, por lo cual, cualquier corte no tiene alternativa, y en la zona de Orán las caídas de tensión son muy habituales. TransNoa está muy cerca, a apenas dos kilómetros, y las torres pasan por nuestro cañaveral, así que la conexión es muy fácil, y el aumento de la oferta eléctrica permitirá desarrollar otros proyectos, por ejemplo, en Tartagal”, explica.

El ejecutivo detalla que “lo bueno de esta planta es que puede generar durante seis meses durante la zafra, cuando hay bagazo, y reemplaza consumo de gas para producir electricidad o, eventualmente, la quema de fueloil y gasoil importado”. En los meses de verano “se puede usar el generador Siemens para quemar gas y producir electricidad, si es necesario”.

Las dos plantas nuevas están ubicadas en San Martín del Tabacal, en el salteño departamento de Orán, y Rossi destaca que toda la inversión se hizo sin deuda, sólo con aportes de capital hechos por el grupo propietario.

Fuente: Diario La Nación