Tabacal - El Blog de Tabacal Agroindustria

El día 10 de Mayo, a las 10, en el ingenio San Martín de Tabacal (Salta) se celebró la misa de bendición de frutos, y la molienda arrancará el día 11 por la mañana, en las primeras horas. De esta manera, el establecimiento situado en el norte salteño se sumará a la campaña azucarera 2009. Esta se inició en Tucumán con La Providencia, que durante la jornada de hoy empezará a moler caña.
Para mañana, a las 11, está prevista la misa en el ingenio La Florida. A este acto asistirán ejecutivos de Ledesma (Jujuy), que está en proceso de asociación con Compañía Azucarera Los Balcanes, operadora de La Florida.
El ingenio Ledesma, a su vez, realizará la misa el jueves, a las 19, y el viernes iniciará la molienda.

Fuente: http://www.lagaceta.com.ar/

Las Cañas de Tabacal,
se ven del cielo y murmuran
“Ya se viene la zafra
y eso siempre perdura”.

Los muchachos de Fábrica
preparan el trapiche con sudor
y rezan al Señor del milagro
para vencer su temor.

También el campo está
listo para cortar el tallo,
y afilan machetas cañeras
para pelarlas en Mayo.

Todo el mundo se mueve
al compás de las Cameco
y apoyan los contratistas
con su gente de lejos.

Los changos “coquean” sin recelo
saben que los meses pasan,
aprovechan los días al vuelo
y no pierden la esperanza.

Mantener la fuente de trabajo
es tarea de todos y digo
“Que nos vamos al carajo”
sin la materia prima amigo.

Por eso este año les pido
que no bajemos los brazos
y defendamos lo nuestro,
nos saquemos el lazo.

Por las chimeneas humeantes
salen sin cesar la carbonilla
se esparcen por todo el suelo
y no se quedan en la silla.

Ahora molemos sorgo azucarero
para aprovechar el terreno
aunque a la caña la quiero
creo que esto será bueno.

La caña que viene de Bermejo
tiene un sabor distinto
me recuerda a mi viejo
y es como yo lo  pinto.

Los camiones van y vienen
con su carga muy dulce
y seguro que siempre tienen
un vecino que los cobije.

A la virgencita del milagro
le ruego por la cosecha y gente
y que a sus hijos del agro
los proteja de los accidentes.

Autor: Pedro Serruto
Nacido en el Carril.